プレゼンSotaを使ってアプリの開発が行えますか？

開発は行えません。
プレゼンSotaは、制御用アプリ「プレゼン職人」を利用したプレゼンテーション機能のみを提供します。
アプリの開発を行う際は、デベロッパー版をご利用ください。